魚沼産コシヒカリの品質検査進む　一等米比率は5%⇒90%以上に！水の管理・暑さ対策を徹底「美味しいお米を」

新潟・魚沼産コシヒカリの品質検査が進んでいます。去年は猛暑の影響で一等米比率が下がりましたが、今年は90％以上が一等米となっています。

12日、ＪＡ魚沼の川西営農センターで魚沼産コシヒカリの品質検査が行われました。

去年は高温や水不足に悩まされ一等米比率が５％ほどに落ち込んだという魚沼産コシヒカリ。今年は肥料や水の管理に加え、暑さ対策も徹底したことから、一等米比率は90％以上になっています。

【ＪＡ魚沼経営管理委員会　柄澤和久会長】
「検査結果についてはホッとしてます。おいしいお米を食べて笑顔になってくれれば幸いかなと思います」

魚沼産コシヒカリは今月下旬に出荷が始まります。

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