【杉山萌奈アナウンサー】
「白い肌が土から顔をのぞかせていて、黄緑色の葉は空に向かって伸びています。こうして立派に育ったのは寄居かぶ。白山小学校のグラウンドの一角で児童が育てました」
４月に種をまき、伝統野菜の「寄居かぶ」を育ててきたのは白山小学校の４年生。
【児童】
「でか～い」
６月１２日、待ちに待った収穫の日です。
【児童】
「よいしょ！とれた～」
【児童】
「ボールくらい大きくなってうれしい」
【児童】
「また、大きいのがとれた」
【児童】
Ｑ．大きく育つまで何を頑張った
「肥料をあげたり。種を植えて、水をたくさん毎日コツコツあげた」
【児童】
Ｑ．どんな形
「平べったくて、タイヤみたい。タイヤというよりニンニクのような形」
寄居地区で３００年以上前から栽培されていた寄居かぶ。
都市化によってその栽培が途絶えましたが、白山小学校が７年前に原種を譲り受け、復活させました。
今では白山小学校で育てたかぶから種をとり、その伝統を引き継いでいます。
【児童】
「白山小学校の人がやらないと、どんどんなくなっちゃうと聞いた」
【児童】
Ｑ．どんな気持ちで引き継いでいく
「大切なことを任せられているので、もっと勉強して作っていく」
収穫した寄居かぶは１３日、専門学校生と一緒に調理して食べる予定です。最終更新日:Mon, 12 Jun 2023 18:47:48 +0900
