参加したのは栃木県の佐野日本大学中等教育学校の２年生５９人です。海沿いの柿崎区で行われた漁村コースでは１４日朝に水揚げされたアジを用意。
うろこをとって身をぶつ切りにする「魚さばき体験」をしてもらったあと、味噌汁にして全員で味わいました。
【生徒】
「自分が住んでる所より（魚が）新鮮でおいしい、海も近くて涼しくて楽しい」
越後田舎体験はこれまで２４年間で約９万３０００人を受け入れていて、上越観光コンベンション協会は「今後は一般の観光客にも対象を広げていきたい」としています。最終更新日:Wed, 14 Jun 2023 19:13:04 +0900
