異国の地で不安を抱える被災者に「おふくろの味を」 ベトナム人が石川に届ける伝統料理を作る【新潟】

1月27日長岡市で、石川県で被災したベトナム人に届けようとベトナムの伝統料理”バインチュン”を作るイベントが行われました。
1月27日長岡市で、石川県で被災したベトナム人に届けようとベトナムの伝統料理”バインチュン”を作るイベントが行われました。

イベントは県内に住むベトナム人が主催し、フードバンクなどの協力を得て食材を調達しました。

バインチュンはもち米や豚肉などを葉に包み茹でる料理で、ベトナムでは主に正月に食べられます。

主催者は「異国の地で不安を抱える被災者に少しでも安心してほしい」と話します。

【主催した ファム フォン リンさん】
「ベトナムの旧正月テトが近いのでベトナムの”おふくろの味”を味わってほしい」

完成したバインチュンおよそ100個は、29日に石川県に届けられます。最終更新日:Sun, 28 Jan 2024 18:24:42 +0900