新年初の放送からＮＳＴ新人アナウンサーの高濱が新メンバーに加入！ドキドキのデビューにスタジオにも緊張が…！？ゲスト西村元貴の干支ラーメン！ヘビにちなんだラーメンを食べ歩き&日本酒にピッタリの絶品おつまみ簡単レシピも紹介♪
今年もスマイルスタジアムをよろしくお願いします！
2025年から仲間入り！ＮＳＴ新人アナウンサーの高濱優生乃です!よろしくお願いします♪
2025年からスマイルスタジアムに新しく仲間入りしました、ＮＳＴアナウンサー入社1年目の高濱優生乃です！
好きなことは、音楽と食べること。大学時代はバンドサークルでドラムをしていました！特技は着物の高速着付けです♪いつか番組で披露できるかも？！
入社して初めてのレギュラー、そして生放送ということで、とにかく緊張しました…。放送をご覧になった方からは、見ているこっちも緊張したと感想をいただくほどガチガチでした。（笑）
そんな状態でしたが次第に緊張は緩和！というのも、コマーシャルの間スマスタメンバーの中田エミリーさんや飛田アナ、俳優・西村元貴さんが「大丈夫！」と何度も緊張をほぐそうと声を掛けて下さったんです！お陰でなんとか放送を終えることができました。
生放送で番組を盛り上げつつ、新人のサポートもこなす先輩方の仕事っぷりがとにかくかっこよく、心の中で「惚れてまうやろー！」と叫んでいました。
【毎年恒例！干支ラーメン】新年最初のスマスタは俳優西村元貴さんが食べ歩き♪ヘビにちなんだラーメン３連発！
新年一発目の放送では、加茂市出身の俳優西村元貴さんが今年の干支ヘビにちなんだラーメンを３連発で紹介してくれました！
どのラーメンも美味しそうでしたが、ラーメンに隠された「ヘビ」の要素はシークレットで、放送中みんなでヘビを探すのも楽しかったです！
長「蛇」の列など、トンチの効いた答えが多く、スタジオも大盛り上がり！
皆さんはいくつ正解できましたか～？ちなみに私は1つも正解にたどり着けませんでした…。笑
【ほろ酔OneDish】初出演♪絶品！じゃがいもとホタテの湯葉つつみ&しいたけの大根おろし添え！プロの料理人の味を家庭で再現 簡単おうちレシピをご紹介♪
そして、私が今回担当したのは
初出演！プロの料理人から美味しさの秘密を伝授していただくコーナー「ほろ酔いOneDish」！
この日は、長岡市表町にお店を構える日本料理「此の花」を訪れました♪
和風で落ち着く店内のこのお店、なんと創業約130年！
長い間地域から愛され続けているお店です。
約40年前、京都で懐石料理の修行をしてきたという４代目店主が作る、出汁にこだわった日本料理は丁寧で繊細な味わいを楽しむことが出来ます。
そして、コーナーではそんな老舗日本料理店がおすすめする日本酒を紹介していただきました！
すっきりとした酸味の中に、豊かな米の旨味が楽しめるお酒で、どんなお料理にも合わせやすいのが魅力的でした。
そして、日本料理「此の花」でご紹介いただいた日本酒に合うお料理が
「ホタテとじゃがいもの湯葉つつみ」です！
単品では、店で一番の人気メニュー！
カラッと揚がった湯葉のパリッとした食感の中から、じゃがいもとホタテが、トロリとこぼれ出します。
ホタテの大きな身が入っているので、魚介の旨味も贅沢に味わえます。
そして気になる緑のソースは、なんとホワイトソース！
美しい見た目にしようと、ほうれん草を混ぜ、鮮やかな緑を表現したそうです。
そして、プロの料理人が伝授する本格レシピは…「しいたけのおろし添え」。
爽やかな酸味を感じる大根おろしが香ばしいしいたけと相性バツグン！
皮の食感もアクセントになって癖になる味わいです。
こんがり焼いた極厚しいたけにゆずとだいだいの果汁を混ぜ合わせた大根おろしがたっぷり添えられています。
普段はコースの前菜や、焼き物の添え物として提供しているこちらのメニューが、なんとおうちで簡単に再現できるということで、特別にレシピをご紹介♪
レシピは簡単！
【材料】大根5分の1本、ゆず１個、だいだい1個、しいたけお好みの量、塩少々。
【レシピ】
１ しいたけに切り込みを入れ塩を少々まぶして焼く。
(しいたけの汁が出て、身が柔らかくなってきたらひっくり返す)
２ 大根おろしにゆず、だいだいをしぼる。
(ゆず、だいだいは、みかんやオレンジ、レモンなどでも代用可)
３ 切り刻んだゆずの皮と塩少々を大根おろしにいれ、混ぜ合わせる。
４ 盛り付けて完成！
おうちでもプロの料理人直伝のおつまみが楽しめるなんてお酒好きにはたまらないですよね～！
私も早速家で試してみました(^^)みかんや市販のレモンエキスなど手軽に手に入るもので代用できるのでとても簡単でした♪これはリピ確メニューです！
ほろ酔いＯｎｅＤｉｓｈの様子は、ＮＳＴの公式Ｙｏｕｔｕｂｅチャンネル「だいすき!にいがた! チャンネル」にもアップされているので是非ご覧ください♪
新人アナウンサー、一流アナウンサーへの道！頼れるスマイルスタジアムメンバーを目指して挑戦は続く…
スマスタ先輩方のおかげでなんとかデビュー戦を終えた初回放送。
視聴者の方々に楽しい情報をたくさんお届けできるスマスタメンバーを目指して、今後も精進して参ります！！
次回は、画面を越えて皆さまに緊張を与えないよう、適度な緊張感で挑めるよう頑張りますので、見守って頂けると幸いです！！
新しいメンバーでお送りするスマイルスタジアム、2025年もよろしくお願いいたします♪
最終更新日:Thu, 16 Jan 2025 18:00:07 +0900
