【桶屋美圭アナウンサー】
「紹介するのは新潟市中央区のこちらのお店。目を引くシックな外観が特徴です」
女池インター近くに２０１９年にオープンしたステーキ店。
【DAY WORK&COMPANY TOKYO 生駒浩之オーナー】
「オープンした次の年から新型コロナで、やっと通常営業できる。新しい形でチャレンジしたい」
テイクアウトもできるため、今では平日も多くの人が訪れます。ここの人気メニューでＮＳＴまつりにも登場するのが〈キューバサンド 1500円〉。
【DAY WORK&COMPANY TOKYO 生駒浩之オーナー】
「キューバサンドは、豚の肩ロースをシトラスマリネして、それを一晩寝かせて、グリルオーブンでじっくり火を通して、それをサンドする」
ボリュームもさることながら、中にはスパイスやミントなどが入っているため、「爽やかでクセになる味」と生駒オーナーも自信の一品です。さらに…
【DAY WORK&COMPANY TOKYO 生駒浩之オーナー】
「ステーキサンドは去年よりもグレードアップさせて、オリジナルのサンドをＮＳＴまつり限定で出します」
ＮＳＴまつり限定販売となる〈ステーキサンド 1500円〉。
牛肉を塩こしょう・ガーリックオイルでシンプルに味付け。そこに、甘みのあるバーベキューソースを絡め、チーズ・ピクルスをサンドしたら完成です。
【DAY WORK&COMPANY TOKYO 生駒浩之オーナー】
「ソースやモッツァレラチーズをふんだんに使っているので、お肉と絡まっておいしいと思う。結構ボリュームがある」
今にも具材があふれ出しそうなステーキバーガーも本場・アメリカをイメージしています。
【桶屋美圭アナウンサー】
「牛肉がやわらかい。口に入れた瞬間、ステーキの旨みがガツンときますが、そこにチーズも合わさることでマイルドな味わいになっています」
去年に続き、２度目のＮＳＴまつり出店となりますが、今年は去年の２倍以上の量を用意すると意気込みます。
【DAY WORK&COMPANY TOKYO 生駒浩之オーナー】
「昨年よりもパワーアップしたステーキサンドとキューバサンドを食べに来てください」
絶品バーガーを堪能できるＮＳＴまつりは９月２３日、２４日に開催されます。最終更新日:Tue, 05 Sep 2023 18:54:16 +0900
