■さかなのたまこ
40年以上前から続く鮮魚店がリニューアルオープン。
毎朝5時に市場で仕入れた新鮮な魚が揃っています。
特に真イカの刺身はまるまる一杯を刺身にしており、ゲソまで楽しめイカ好きにはたまらない一品です。
元『高橋鮮魚店 』がリニューアル
その他にも銀だらの味噌漬けなどの販売もあり、自宅で焼き上げるだけなので手軽に楽しむことができます。
種類豊富な刺身がずらり
| 店名 | さかなのたまこ |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区水島町5-15 |
| ホームページ・SNS | https://www.instagram.com/p/DchlYwXyKeh/ |
■まき 街中食堂byジーバーFOOD
今年9月に新潟イチ?!アットホームと噂のお店が誕生。
まき福祉会とシニアの皆さんが集まり、平均年齢75歳のスタッフが営むお店。
おすすめはおにぎりと豚汁のセット。今回は漬け卵黄のおにぎりを頂きました。
ガス釜でふっくらと炊き上げたごはんとあまじょっぱい卵黄が相性抜群。
野菜のうま味たっぷりの豚汁の野菜たちはスタッフの皆さんが栽培したものや地域の皆さんから譲っていただいたものを使っています。
実家に帰ってきたようなほっこりと心温まる時間を楽しむことができます。
おにぎりと豚汁のセット
| 店名 | まき 街中食堂byジーバーFOOD |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西蒲区巻甲4276-8 |
| ホームページ・SNS | https://www.instagram.com/gbfood.maki/ |
■遊とぴあ 新潟店
マルシェをコンセプトにした食品と日用品だけのクレーンゲームが楽しめる施設。
インスタントみそ汁やパンなどはもちろん、小さな冷蔵庫を取り付けた冷蔵食品コーナーや野菜やフルーツなどの生鮮食品コーナーもあります。
卵など割れたり、傷付きやすいものは店員さんが後から取り出してくれるので安心です。
旧お宝中古市場がリニューアル
インスタント麺から卵まで種類豊富
| 店名 | 遊とぴあ 新潟店 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西区善久708 |
| ホームページ・SNS | https://www.instagram.com/niigata_you.topia/ |
■佐渡うどん 蒼囲
5年前に古民家を改装してオープンしたお店。
名物の佐渡うどんは海藻のながもが練りこまれた風味豊かな深碧の麺が特徴です。
ご膳セットには佐渡うどんのほかに塩麹漬け南蛮海老をのせたごはんや佐渡サーモンの塩焼き。地元野菜を使った副菜や、贅沢なズワイガニのほぐし身など佐渡の食材がふんだんに盛り込まれています。特に地元野菜と海鮮をたっぷり使った大きなかき揚げは佐渡島の形をかたどったお塩で頂きます。
ご膳セット『蒼囲』
| 店名 | 佐渡うどん蒼囲 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県佐渡市千種乙153-1 |
| ホームページ・SNS | https://to-kinari.jp/aoi/ |
