“生姜醤油×背脂”でご当地ラーメン総選挙2位！新潟ラーメンPRへ県に要望も「ラーメンに特化した課を…」

去年10月のご当地ラーメン日本一を決めるイベントで2位に輝いた店の関係者などが1月14日、新潟県の鈴木副知事を表敬訪問しました。

14日、鈴木副知事のもとを訪ねたのは、新潟拉麺協同組合の3人です。

新潟拉麺協同組合は去年10月、東京で開かれた『日本ご当地ラーメン総選挙』で新潟5大ラーメンのうち、2つを掛け合わせた“背脂生姜醤油ラーメン”を出品し、見事2位に輝きました。

結果の報告を受けた鈴木副知事は「新潟のご当地ラーメンが選ばれるのはうれしいし、海外に向けてのPRという点でもインパクトがある」と話しました。

また、新潟市が総務省の家計調査で“ラーメンの外食費日本一”を山形市と争っていることが話題となり…

【新潟拉麺協同組合　笠原義貴さん】
「新潟県に、ラーメンに特化した課をつくるというのは難しいんですか？明確に目標を共有して、分かりやすい目標とか全国初の…」

【鈴木副知事】
「横断的にラーメン推進本部のような感じにしませんか」

新潟のラーメンを県内・県外にアピールするため、県にPRの後押しを求めました。

【新潟拉麺協同組合　笠原義貴さん】
「ジャンルを選べて、そこにまたおいしいラーメンがあって、というのは新潟の特長だと思う。行政と連携を取りながら促していきたい」

イベントで出品されたラーメンは新潟市東区の『麺屋Aishin』で提供されています。

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