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  寒ブリ待つ佐渡に…約200kgの“クロマグロ”！この時期珍しい100kg超の大物に「これにつられてマグロ漁盛んになれば」

  2024.10.25
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  寒い季節の代表格！これから旬迎える“タラ” オススメはタラ汁・煮つけ「冬にかけてどんどんおいしくなる」

  2024.10.21 観光・グルメ
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  マグロ不漁の佐渡…“寒ブリ”こそは！水揚げを前に鬼太鼓やおけさ柿で大漁祈願「活気づけに早く顔が見たい」

  2024.10.11
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  不漁心配も…“三面川のサケ”反転攻勢へ！豪雨被害の村上市に新たな増殖・加工・販売施設が完成「観光名所の一つに」

  2024.10.11
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  佐渡の子どもが地元伝統の“タコ漁”体験！「吸盤の勢いがすごくておもしろい」 自然に触れ楽しみながら伝統学ぶ【新潟】

  2024.10.01
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  中国“水産物輸入再開”も…ナマコ業者は再開時期わからず「疑心暗鬼」 輸入禁止措置から1年以上…技術者帰国でナマコ減少【新潟】

  2024.09.24

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  サケの価格高騰する中…底引き網漁解禁！旬迎えた“メギス”がオススメ「塩焼きや唐揚げに」【新潟】

  2024.09.09 観光・グルメ
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  地元の伝統と自然に触れる！児童が“サザエ突き漁”を体験！「将来漁師になってくれる人がいれば」

  2024.08.29
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  秋の味覚“サンマ” 今年は豊漁！？近年減少傾向も…北海道・根室市での水揚げ量は去年の10倍以上に！サイズ大きく価格も3割ほど安く【新潟】

  2024.08.19 観光・グルメ
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  暑い夏は“貝”がオススメ！身が大きくうまみ強い「シジミ」 弾力ある「岩ガキ」は生で♪【新潟】

  2024.07.08 観光・グルメ
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  児童が“カキ”の種付け体験「大きく育って！」 今季60t水揚げも“食害被害”深刻化…【新潟・佐渡市】

  2024.06.18
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  「衝撃的においしい」高規格ノドグロ“美宝”お目見え♪魅力発信へ新潟県がブランド化！美食家も太鼓判

  2024.06.17 観光・グルメ

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