新潟沖でとれたマグロを県内でも消費してもらおうと新潟市の市場に県産のクロマグロが並び、競りが行われました。
午前3時半、新潟市中央区の市場に並んでいたのは、新潟沖の巻き網漁でとれたクロマグロです。
この時期、漁獲量のピークを迎える新潟沖のマグロですが、県内よりも単価が高い県外に出荷されることが多く、大量のマグロが新潟の市場で出回ることはありませんでした。今回、県内の人に県内のマグロを食べてもらいたいという思いから県産マグロが新潟の市場に並びました。
早速、試食した関係者は…
【卸売業者】
「おいしい！脂のりも良く、文句ない」
その後は競りも行われました。
【新潟漁業協同組合 土屋貞男組合長】
「何回も（競りを）やりながら新潟のマグロを新潟に定着させていきたい」
新潟漁業協同組合は、定期的に新潟市の市場に県産のクロマグロを並べる予定です。
最終更新日:Tue, 17 Jun 2025 12:06:55 +0900
