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  越冬して甘さ凝縮！“春アスパラガス”の出荷始まる「例年以上に太く味もおいしい」新潟・刈羽村

  2026.04.01 グルメ
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  約1mの雪を掘って掘って“ニンジン”収穫！「イメージ以上に肉体使う」豪雪地・津南町で雪下にんじん掘り競争

  2026.03.23 グルメ
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  甘み増す“春キュウリ”！出荷進む一方“原油高騰”への懸念広がる「暖房費抑えると収穫に影響」新潟

  2026.03.14 グルメ
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  “豆類”で疲労回復！おすすめは“そら豆”「色が濃くずっしりとしたもの選んで」

  2026.03.10
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  “雪下にんじん”出荷ピークに！雪の下で甘み・うまみが凝縮「みずみずしくフルーツのような甘さ」新潟・阿賀町

  2026.03.07 グルメ
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  イクラの価格は去年の倍!? 生鮮食品の値上げ顕著に…5kg6000円の米は売れ行き鈍る「手を出しづらい価格」

  2025.11.08 特集記事

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  “ダイコン”の収穫体験！新潟・西区の砂丘地帯で立派に育ったダイコンは「甘みが強い」「みずみずしくておいしい」

  2025.10.25 グルメ
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  まもなく旬！甘み増す“やわ肌ねぎ”の目合わせ会「ネギをたっぷり入れた鍋食べて」新潟・西区

  2025.10.04 グルメ
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  春告げる新野菜“祝蕾”とは…高菜の仲間でシャキシャキ食感！出荷拡大へ栽培研修会「ぜひ作付け検討を」新潟

  2025.03.18
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  大雪で遅れも…“雪下にんじん”の収穫始まる！生育順調で大きさ・味も平年並みに「とても甘いので一度生でかじってみて」 新潟・阿賀町

  2025.03.14 グルメ
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  約1万玉・300万円相当のキャベツの収穫断念　価格高騰の中でも“大雪”で収穫できず「残念で仕方ない」 新潟・上越市

  2025.03.11 グルメ
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  3mの雪下に眠る“雪下にんじん” 収穫を前に試し掘り！大人7人で30分…やっとの思いで掘り起こしたニンジンは「フルーツのようにみずみずしく甘い！」新潟・十日町市

  2025.03.07 グルメ

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