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  春告げる新野菜“祝蕾”とは…高菜の仲間でシャキシャキ食感！出荷拡大へ栽培研修会「ぜひ作付け検討を」新潟

  2025.03.18
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  大雪で遅れも…“雪下にんじん”の収穫始まる！生育順調で大きさ・味も平年並みに「とても甘いので一度生でかじってみて」 新潟・阿賀町

  2025.03.14 グルメ
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  約1万玉・300万円相当のキャベツの収穫断念　価格高騰の中でも“大雪”で収穫できず「残念で仕方ない」 新潟・上越市

  2025.03.11 グルメ
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  3mの雪下に眠る“雪下にんじん” 収穫を前に試し掘り！大人7人で30分…やっとの思いで掘り起こしたニンジンは「フルーツのようにみずみずしく甘い！」新潟・十日町市

  2025.03.07 グルメ
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  米だけじゃない…白菜が1080円!?続く“野菜の価格高騰”に消費者は「高いが健康を考えると…」 店側も工夫凝らすなか3月も平年より高い状態続く見通し 新潟

  2025.03.06 グルメ
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  大雪に苦労も…野菜の鮮度保持へ“雪”活用！“雪室倉庫”で年間約200万円の電気代節約 新潟・津南町

  2025.03.05

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  野菜高騰続く中…春の味覚“山菜”にも値上げの波 収穫量減少・インバウンド需要の高まりなど影響

  2025.03.03 グルメ
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  【大寒】冬の風物詩“トウガラシの雪さらし” スキー場訪れた外国人観光客も参加「とてもおもしろい伝統」

  2025.01.20 観光
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  「食べる機会減っている」高騰続く“野菜”を大手スーパーが4日間限定で値下げ！買い控えせざるを得ない状況に店側も工夫

  2025.01.17
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  “キャベツ”1玉500円超！？価格高騰で“2分の1カット”が人気に「せめて半分だけ…」 春キャベツの出荷待たれるも価格安定は見通せず「ポジティブな印象持てない」

  2025.01.10
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  キャベツ“おかわり自由”のとんかつ店 価格高騰で経費は約4倍に…厳しい日々続くも「我慢するしかない」

  2025.01.10
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  1月7日は胃の調子整えてくれる“七草がゆ”を！キャベツや白菜…野菜の価格高騰する中“春の七草”がオススメ

  2025.01.06 グルメ

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