【記者リポート】
「新鮮な枝豆がずらりと並んでいます。これから、この大きな大きな機械を通して、選果作業が行われます」
６月１４日から今年の稼働が始まった新潟市南区の「しろねえだまめ選果施設」。
１６日、次々と運び込まれていたのは極早生品種の枝豆『初だるま』です。
【ＪＡ新潟かがやき・しろねえだまめ部会 西村和成 部会長】
「非常に食感が強い品種。春先から天候にも恵まれて、順調に生育してきた。とても品質のいいものができていると思う」
この施設は、生産者が持ち込んだ枝豆の洗浄から選別・袋詰めまでをほとんど自動で行うもので、２０２０年から稼働。
作業の効率化により、農家個人の作付け面積の拡大などにつながっているということです。
ＪＡ新潟かがやきのしろねえだまめ部会では今年、約３００トンの枝豆の出荷を計画していて、『初だるま』から１０月上旬の『肴豆』まで、６つの品種をリレーのように順次出荷します。
【ＪＡ新潟かがやき・しろねえだまめ部会 西村和成 部会長】
「今年はイベント等も多く開かれると思うので、ぜひ白根の枝豆とともに楽しんでいただければ」
出荷のピークは７月下旬から８月中旬に迎えます。最終更新日:Fri, 16 Jun 2023 18:40:52 +0900
